2025年深圳 将构建“1+6+63”生物多样性保护体系
2022-05-23
(相关资料图)
诸多的对于小葱炒豆腐的家常做法，炒豆腐的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备食材：豆腐是超市里现做的那种，一片洋葱。另外，最好选择北豆福，因为它有足够的硬度。炒豆腐的时候不会特别碎。
2、炸豆腐本来是要切的，但是直接炸的过程中会碎，但是一定要用勺子碾碎。为了省点力气，把它切成一块一块的，然后在煎的过程中可以用勺子稍微碾碎。
3、剁葱花，这里选择绿色的部分，主要是为了配色。葱花的味道是这道菜的点睛之笔，所以葱花必不可少。
4、在锅里放油。炒豆角不是很耗油的菜，少放点油。油的程度大概够炒葱花了吧。
5、油热了以后，就可以把豆腐放进锅里了。
6、切成小块后用勺子碾碎，放胡椒面，盐，葱花。
7、这道菜的关键步骤是炒。豆腐最好完全煎至金黄色。
8、关火后，可以放味精在盘子里。另外，如果是老年人，尽量不要放味精，因为味精是含钠的调味品，对血压的整体控制还是有影响的。吃的少没关系，但是怕常年积累，会导致体内钠离子过多。
以上就是炒豆腐的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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