环球最资讯丨糜子有几种_糜子是一种什么东西像小米吗简介介绍

2023-06-13 18:56:13来源:互联网


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糜子是禾本科黍属的一类种子形小的饲料作物和谷物。又称黄米,黍,夏小米。有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。糜子不像小米,糜子就是小米的一种。

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