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1、维生素C主要存在与新鲜的水果和蔬菜里，含量比较丰富的有：新鲜的大枣，柑桔类，橙子，红果，草莓，猕猴桃，酸枣，沙棘；辣椒，番茄，菠菜，菜花，苋菜，苜蓿等。

2、 花椰菜就是菜花，有白色的，紫色的，绿色的（也叫西兰花）等。

3、 维生素C的功效: 维生素C能抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤内深色氧化型色素还原成浅色还原型色素，从而抑制色素形成和慢性沉积。

4、 可以辅助治疗受伤、灼伤、牙龈出血;加速手术后的恢复;帮助降低血液中的胆固醇;增强免疫统功能;具有抗癌作用;有助于防止亚硝基胺(致癌物质)的形成;可当成天然的泻药;可治疗普通感冒并有预防的效果;预防败血病;可使蛋白质细胞互相牢聚，从而延长生命。

5、 维生素C的副作用:服用过量的维生素C会引起草酸及尿酸结石的形成(摄取钙、B族维生素及每天喝充足的水可予以调整)。

6、还会引起腹泻、多尿等。

7、有以上症状时必须减量。

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