许多喝酒的朋友认为,由于白酒中的酒精浓度高于啤酒中的酒精浓度,因此喝啤酒比饮白酒危害更小。事实上,酒精的有害影响不取决于酒的类型,而是取决于人们的饮酒量、饮酒方式以及饮酒频率。
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一、“喝白酒”和“喝啤酒”,哪个对身体伤害大?
从根本上说,酒精是一样的,无论是在白酒还是啤酒中。酒精饮料都含有乙醇。白酒的问题在于它比啤酒更烈,一瓶白酒的酒精含量比一罐啤酒高出近40%。白酒,也称为烈酒或蒸馏酒,是一种通过蒸馏谷物、蔬菜或水果制成的酒精饮料。另一方面,啤酒和葡萄酒是通过发酵制成的。
虽然白酒的酒精浓度可能最高,但这并不意味着它们比啤酒更危险。无论大家喝哪种饮料,酒精都会被吸收到人们的血液中并通过肝脏进行解毒。然而,酒精对肝脏有毒。这意味着无论大家选择白酒或者啤酒,长期酗酒都会损害这一重要器官。
在世界卫生组织(WHO)关于预防和控制酒精有害影响的问答文件中,认为喝啤酒的危害小于白酒的观点是完全错误的。世界卫生组织认为,对健康的危害主要是饮料中的酒精(乙醇)造成的。
美国国家营养研究所还表示,人们喝酒时实际上没有安全的健康阈值。这也得到了《柳叶刀》2018年发表的一项寻找酒精安全阈值的综合科学研究的支持,当时他们确认饮酒的安全阈值为零,饮酒时没有健康的安全阈值。
二、酒精对身体的伤害有哪些?
首先,对肝脏有毒。
大量饮酒会导致脂肪肝,经常饮酒的人往往患有脂肪肝,进而影响肝功能。有一定比例的饮酒者会在肝脏中形成纤维疤痕,然后导致肝硬化,这是一种进行性、不可逆的肝损伤,最终导致肝功能完全丧失。肝硬化患者还有其他危及生命的并发症,如吐血、腹水感染。
三分之一的人有肝硬化的遗传倾向。这种疾病的确切机制仍然知之甚少。
其次,骨质疏松症的风险增大。
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